feat(core): 升级Anthropic适配器使用官方SDK

主要变更：
- 添加@anthropic-ai/sdk依赖
- 重构AnthropicAdapter使用官方SDK替代自定义HTTP实现
- 支持真正的SSE流式响应（不再是模拟）
- 支持Extended Thinking功能
- 支持工具调用的流式响应
- 优化错误处理和连接配置
- 移除不再需要的timeout参数（SDK内部处理）
- 删除service.ts.backup.txt备份文件

Author: linshenkx

packages/core/package.json

@@ -30,6 +30,7 @@
     "vitest": "^3.0.2"
   },
   "dependencies": {
+    "@anthropic-ai/sdk": "^0.65.0",
     "@google/genai": "^1.0.0",
     "@types/mustache": "^4.2.5",
     "dexie": "^4.0.11",